ν速民にチーズを語らせると凄い

1 ： ◆zzzbb2c.e6 (東京都) 2011/10/21(金) 15:23:56.54 ID:5SREE7li0 BE:2081252148-PLT(12000) ポイント特典

チーズであったかメニュー 県産の秋冬野菜使い発表会

　小岩井乳業とＪＡ全農いわて、県は２０日、県産秋冬野菜の新しい食べ方を提案する新メニュー発表会を盛岡市の中央卸売市場で開いた。
秋冬に旬を迎えるシイタケやネギなどを使った新メニュー３品を紹介。今後、県内や首都圏のスーパー店頭での試食販売などを通じ、消費拡大を目指す。

　発表会には県内の流通関係者や生産者、消費者ら約５０人が出席。
小岩井乳業の布施孝之社長が「岩手県の素晴らしい食材を県内外の多くの人に食べていただけるよう微力ではあるが精いっぱい取り組んでいきたい」とあいさつした。

　新メニューは、同社のチーズを活用した「あったかメニュー」で▽いわて秋冬野菜のチーズフォンデュ▽油揚げのネギ味噌（みそ）チーズ焼き▽いわての生しいたけ「ふくよ香」といろいろきのこのホットサラダ−の３品。
企画の概要説明に続いて開かれた試食会では「食材の食感が生かされている」「子供から大人まで食べられる味」などの感想や、短時間で作ることができる省エネな調理方法にも高い評価の声が寄せられた。
新メニューは、いわて純情むすめによる県内や首都圏のスーパー店頭での試食販売などでＰＲしていく。

【写真】県産秋冬野菜を使った新メニューを試食する小岩井乳業の布施社長（右）ら
http://www.iwanichi.co.jp/ken/item_26400.html

9 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県) 2011/10/21(金) 15:25:26.21 ID:sNJfBSVc0

騙されたと思ってうどんにプロセスチーズ入れてみろ

133 ：名無しさん＠涙目です。(四国地方) 2011/10/21(金) 15:57:06.23 ID:T8+aGHXT0

>>9
騙したな！

13 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県) 2011/10/21(金) 15:25:46.37 ID:LvQUw6o30

ラクレットチーズを炙る
溶けたチーズをライ麦のパンにのせる

ハイジのアレの出来上がり

20 ： 忍法帖【Lv=10,xxxPT】 (SB-iPhone) 2011/10/21(金) 15:27:08.96 ID:Jtn8A96+0

6Pチーズ最強
あとは今週の牙狼話でもしろ

27 ：名無しさん＠涙目です。(茸) 2011/10/21(金) 15:28:26.38 ID:c10rdisT0

国内の色々ミックスされた加工チーズは氏ね
カマンベールは王道だけど、色々と世界変わるぜ

28 ：名無しさん＠涙目です。(福島県) 2011/10/21(金) 15:28:50.14 ID:b6+8PQLA0

さけるチーズを丸齧りするという贅沢

31 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県) 2011/10/21(金) 15:29:34.35 ID:c/JvrZ0O0

>>28
お大臣さまやなぁ

29 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州) 2011/10/21(金) 15:29:00.25 ID:xeHDg5LJ0

アパートでチーズあぶったことあるけど
備え付けの電気コンロの周りにたれて
しかもコンロが取り外せなくて
今ではすっごく臭い。Gもよく歩いてる。

36 ：名無しさん＠涙目です。(栃木県) 2011/10/21(金) 15:30:35.50 ID:fiFSvFXt0

パルメザンチーズ
サラダにパスタにだいかつやく

37 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府) 2011/10/21(金) 15:30:49.09 ID:XJwgivmy0

6Pチーズなら明治北海道十勝6P(ほろうま新食感) って奴が最高に旨い
これが198円で買えればいいんだけど大概258円なんだよな

68 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越) 2011/10/21(金) 15:35:49.93 ID:ZPKS8i7bO

>>37
同じシリーズの四角い箱に入ったやつ好きだ
チーズなんてフレッシュさを楽しむタイプじゃなければ
見切り品買った方が安いし熟成進んでていいわ

92 ：名無しさん＠涙目です。(四国地方) 2011/10/21(金) 15:40:00.53 ID:pDlRZ/0A0

>>68
それと生ハムをクラッカーに乗せて黒胡椒振って食べると酒が進みすぎてヤバイ

44 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県) 2011/10/21(金) 15:31:14.90 ID:rdoN1I2l0

ゴーダかチェダーだな

64 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県) 2011/10/21(金) 15:35:07.05 ID:AoelQDTy0

>>44
ゴーダって何に使うん？

85 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県) 2011/10/21(金) 15:38:21.45 ID:rdoN1I2l0

>>64
プロセスチーズと同じ感覚で使えばいい
そのままサンドイッチでもいいし、グラタンもいい

45 ：名無しさん＠涙目です。(茸) 2011/10/21(金) 15:31:26.59 ID:BxHOPqsj0

耳とか下顎こすって嗅いでみ↓

46 ：名無しさん＠涙目です。(熊本県) 2011/10/21(金) 15:31:34.58 ID:rFNLDFyr0

耳の裏からチーズのニオイがする

48 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県) 2011/10/21(金) 15:32:15.00 ID:c/JvrZ0O0

>>45-46
なんなのその連携
つか俺うんこの臭いなんだけど

52 ：名無しさん＠涙目です。(北海道) 2011/10/21(金) 15:33:14.64 ID:3KWEOSYg0

ブルーチーズおいしいん？

174 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県) 2011/10/21(金) 16:14:32.11 ID:j/wC6ySQ0

>>52
俺は無理だったから持ったいないけど捨てた

55 ：名無しさん＠涙目です。(北海道) 2011/10/21(金) 15:33:29.55 ID:mOuNiuKlO

スーパーで売ってるの食べ比べするつもりで
一通り買ってみたらどれも美味しくて激太りした

57 ：名無しさん＠涙目です。(西日本) 2011/10/21(金) 15:33:39.68 ID:XSci3DSS0

近所にろくにチーズが売ってねえ
AOPものなんて、近所中探しても２，３個
ほとんど国産ばっかり

こればっかりは、東京以外はダメだねえ

63 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県) 2011/10/21(金) 15:34:58.80 ID:45xd/ehR0

酒のつまみに食ってると通っぽいチーズ教えて。

82 ：名無しさん＠涙目です。(秘境の地) 2011/10/21(金) 15:37:26.33 ID:xBwGRGCa0

>>63
青カビのやつ

115 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) 2011/10/21(金) 15:45:45.50 ID:c+c3Af1K0

>>63
スティルトン。

65 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県) 2011/10/21(金) 15:35:13.22 ID:icoA9/XG0

通販で詰め合わせ買ったことあるけど
日本人向けの癖のないチーズしかやっぱ合わなかった
ウォッシュチーズとかマジ無理

84 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州) 2011/10/21(金) 15:38:20.46 ID:98Zi8+PS0

　　　　 　＿＿＿＿＿＿
　　　 ／　　　　　　　　　 ）））
　　　/　　　／// /―――-ミ
　　 / 彡彡　// /　　　　　 ヽ)）
　　 / 彡彡　iiiiiiiiiiiiiii　　iiiiiiiiii|
　　 / 彡彡　＜　･ >　、<･ >l
　　/ 　　　|　 　　　　　ヽ　　 〉
　　/ 　（ | |　 　　 　＿＿)　 |　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　/ 　 | ≡ 　／, ―――　 |ゝ　＜　チーズなど下郎の食すもの！
　 /　　 |　　　|　 L ＿＿_」　l ヾ　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿ミ　　ｌ　　　＿＿＿＿＿_ﾉ　ゞ＿
　 |　　l　ヾ　　　　ー　 　／ |　　ｌ
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94 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県) 2011/10/21(金) 15:40:09.63 ID:W9QdyVsX0

8枚切りぐらいのトーストにブルーチーズ塗ってハチミツたらして食うと死ぬほどうまいぞ

95 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府) 2011/10/21(金) 15:40:15.08 ID:qs+WFinw0

牧場で売ってる2000円くらいの、一見ハムみたいなスモークチーズ
普通の500円のカマンベールチーズ
クリームチーズ全般
とろけるチーズ（クラッシュタイプ）
ニューヨークチーズケーキ

たまらん

99 ：名無しさん＠涙目です。(福島県) 2011/10/21(金) 15:42:02.61 ID:awCpRjTk0

雪印カマンベールチーズがかなり好きなんだけど切るのが面倒なんだよなぁ

106 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府) 2011/10/21(金) 15:43:25.33 ID:qs+WFinw0

>>99
常温において中がとろとろになったら
行儀は悪いがそのまま食うのが最高

103 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) 2011/10/21(金) 15:42:29.71 ID:tT0t72lN0

kiriのクリームチーズ
特にガーリックとハーブみたいなのが入ってるやつは美味い
ポテチに挟んで食うとめちゃくちゃ美味い

107 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県) 2011/10/21(金) 15:43:40.55 ID:1pFMIDbr0

カマンベールは半分に切って電子レンジで10秒弱加熱して醤油かけて食ってみろ

111 ：名無しさん＠涙目です。(京都府) 2011/10/21(金) 15:44:31.62 ID:cBAn+4ZH0

ミモレットとかいう干からびたチーズが美味い。
塩気が強くてさきイカ食ってるみたいな感じ

114 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) 2011/10/21(金) 15:45:44.97 ID:4uJHRgqu0

ブルーチーズ苦手な奴は刻んだ胡桃に蜂蜜かけたのなら食えるかも
小洒落たパン屋によく売ってる
マジおすすめ

117 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州) 2011/10/21(金) 15:47:23.66 ID:ha+SMLbp0

パルミジャーノ一択

128 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) 2011/10/21(金) 15:55:04.26 ID:ZGKvSyFH0

北海道モッツァレラを厚く切って
薄切りトマトを挟んで
バジルソースを掛けて食うのが普通に旨い

130 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県) 2011/10/21(金) 15:56:11.32 ID:a8ho/t9S0

チーズにかかる関税の高さは異常
何か裏があるんだろうなきっと

135 ：名無しさん＠涙目です。(三重県) 2011/10/21(金) 15:57:43.86 ID:Vfvr7QIS0

モッツァレラの美味さが全然分からない。
味もないし歯ごたえも不思議で、途中からビニール喰ってる気がしてくる

146 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県) 2011/10/21(金) 16:00:21.77 ID:gViEuzEp0

>>135
トマトと一緒に食べるんですよ。

151 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) 2011/10/21(金) 16:02:44.48 ID:egeMe57T0

>>135
甘めのトマトソースのスパゲッティにちぎってまぜて溶かし込むと美味いぞ。
玉ねぎ(多め)、トマトの水煮、ベーコンぐらいのシンプルなので。

154 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) 2011/10/21(金) 16:03:15.28 ID:ZGKvSyFH0

>>135
豆腐みたいなもんだから塩かバジルソース掛けて食え
それでもマズいならチーズ自体がまずいんだろ

136 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県) 2011/10/21(金) 15:57:44.20 ID:gViEuzEp0

カース・マルツゥが最強だよ。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm2568380

138 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) 2011/10/21(金) 15:57:47.99 ID:egeMe57T0

パルミジャーノは、是非、塊をその場でおろして使ってみて欲しい。
クラフトの粉チーズとは、風味が格段に違う。

147 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県) 2011/10/21(金) 16:00:56.79 ID:sOkMJgLB0

>>138
そんな当たり前のことを言われましても…

140 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) 2011/10/21(金) 15:58:34.26 ID:hljIZjrn0

グリュイエールチーズは美味しい
チーズ嫌いの友人も旨いっつって食ってた

162 ：名無しさん＠涙目です。(岡山県) 2011/10/21(金) 16:06:53.38 ID:sOkMJgLB0

>>140
うむ

144 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県) 2011/10/21(金) 15:59:25.79 ID:1yK6JAWC0

ブルーチーズ最高
スティルトンやロックフォール食いたいけど高いから
ダナブルーばっかり食ってる

149 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府) 2011/10/21(金) 16:01:54.54 ID:qs+WFinw0

ブルーチーズはドレッシング
そのままで食うのは俺にはまだ敷居が高い

158 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) 2011/10/21(金) 16:05:44.57 ID:egeMe57T0

>>149
ポークソテーのソースにしても美味い。
生クリームに溶かし、粗挽きの黒胡椒。

160 ：名無しさん＠涙目です。(秘境の地) 2011/10/21(金) 16:06:04.57 ID:QL085mq00

明治北海道十勝カマンベールチーズ を買ってきます。
箱から出します。
サランラップやクレラップなどのいい目のラップで包みます。
冷蔵庫の下から二番目ぐらいの段の後ろの奥あたりに入れます。
その上にピクルスやマスタードなどを置いて、見えにくくします。
ウイスキーやビールなどをピーナッツやドライフルーツで頂きます。
二ヶ月後ぐらいにおぼろげな記憶とともにとろけるチーズを発見します。
フランスパン、赤ワインと一緒にどうぞ。

161 ：名無しさん＠涙目です。(京都府) 2011/10/21(金) 16:06:24.48 ID:GOSaFXrV0

新入社員時ブルジョワといえばブルーチーズということで
はまったことあったな。若かった
今は買うのが面倒。

164 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県) 2011/10/21(金) 16:09:20.76 ID:7Pumg5S30

カマン派はニワカ
ブリをオーブンでチーズパンにして食うのが最強

165 ：名無しさん＠涙目です。(西日本) 2011/10/21(金) 16:09:35.21 ID:XSci3DSS0

日本製のカマンベールは関税一切かかってないのに
なんであんなに高いのか

ぶっちゃけ輸入の安い奴より、高いうえにうまくない

169 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) 2011/10/21(金) 16:10:51.91 ID:egeMe57T0

カマンベールチーズは、包装から取り出して、2、3時間置いておくと、なかがトロトロになるので、
適当に切ったバゲットになすりつけて、赤ワインと共に食べるのが美味い。

170 ：名無しさん＠涙目です。(京都府) 2011/10/21(金) 16:11:08.86 ID:cBAn+4ZH0

なんだかんだ言ってもクラフトのクリームチーズが最強。
パンに塗って良し、リッツパーティーもお手の物

171 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県) 2011/10/21(金) 16:11:28.31 ID:DW9WzVip0

KIRIばっか食ってる
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B0040QEZN8/

173 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県) 2011/10/21(金) 16:13:52.35 ID:1yK6JAWC0

硬質チーズで最強に旨いと思ったのはミモレット。
同じ硬質チーズでチーズフォンデュに使ったグリエールとエメンタールは
ワインのツマミにしようと思ってそのまま食ったら不味かった。

178 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) 2011/10/21(金) 16:23:42.64 ID:IyhOHzx8i

やっぱパンにラクレットだよな
あれで俺はチーズ嫌いからチーズ好きになった

180 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県) 2011/10/21(金) 16:24:14.27 ID:uR+agoSI0

さけるチーズって外人的にはどうなんだろうな

186 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県) 2011/10/21(金) 16:27:02.96 ID:1yK6JAWC0

>>180
質の良いモッツァレラが
あんな感じで裂けるから有りなんじゃね？

183 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越) 2011/10/21(金) 16:26:09.25 ID:MAzm+/Fb0

モッツァレラを毎日ムシャムシャ食べたい。
たけーんだよ！

190 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) 2011/10/21(金) 16:30:31.66 ID:ZGKvSyFH0

>>183
モッツァレラを安く毎日食いたいならイタリアに住め
日本に住んでるなら豆腐に塩掛けて食ってろってことだ

191 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) 2011/10/21(金) 16:30:58.30 ID:YFiOAoC60

>>183
高いといえばパルミジャーノ・レッジャーノだろ
尤も日本でパルメザンチーズと言えばパスタにかけるあのまずい粉チーズのことだけどな
本物のパルミジャーノ・レッジャーノを掛けたら滅茶苦茶うまい

187 ：名無しさん＠涙目です。(北海道) 2011/10/21(金) 16:28:06.22 ID:+Hg1hFob0

ブルーチーズって体に悪くないの？

196 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県) 2011/10/21(金) 16:33:57.72 ID:1yK6JAWC0

>>187
塩分の多さは体に悪いかも知れんけど
カビ自体は青カビだから大丈夫だよ

194 ：名無しさん＠涙目です。(東日本) 2011/10/21(金) 16:32:43.10 ID:KjPsVz5E0

ブルーチーズのハズレ率の高さ
安物買いのせいなんだけど

197 ：名無しさん＠涙目です。(東京都) 2011/10/21(金) 16:35:38.46 ID:YFiOAoC60

>>194
チーズはチーズ専門店で買え

199 ：名無しさん＠涙目です。(茸) 2011/10/21(金) 16:39:34.52 ID:z6ugX+7X0

ペコリーノはにおい強いな
単純にパルメジャーノの代わりに入れるだけだとキツイことがある
味は美味しいけど

205 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州) 2011/10/21(金) 16:47:42.94 ID:bM8zIWwQ0

ヤギのチーズや羊のチーズは最高に美味いが
日本じゃ手に入らないだろ、本物は
ここでチーズについて話すなんて無駄w

207 ：名無しさん＠涙目です。(福岡県) 2011/10/21(金) 16:50:29.30 ID:1yK6JAWC0

>>205
ロックフォールは羊乳だけど
どこのデパ地下にも普通に売ってるよ
高いけどね

210 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県) 2011/10/21(金) 16:56:22.77 ID:o1f50ZlTP

漬けたチーズがうますぎて困る
今は酒かすにクリームチーズつけこんどる

213 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県) 2011/10/21(金) 17:06:34.33 ID:DPpJ1oNo0

普通にスーパーとかで売ってるやつで一番うまいのってなによ？

214 ：名無しさん＠涙目です。(茸) 2011/10/21(金) 17:12:16.73 ID:1pX8zb4Z0

>>213
カマンベール

216 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県) 2011/10/21(金) 17:22:37.36 ID:DPpJ1oNo0

>>214明治、雪印、小岩井のだったらどれがうまい？

219 ：名無しさん＠涙目です。(茸) 2011/10/21(金) 17:34:48.56 ID:1pX8zb4Z0

>>216
スーパーで売ってるカマンベールなんて値段通り

217 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) 2011/10/21(金) 17:30:56.08 ID:odpTdWsU0

海外のチーズが大好きなんだけれども、高いよな
これはチーズの関税が国内産業を守るとかで
30%ぐらい掛かっているから
早く日本もEUとFTAやってほしい

218 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) 2011/10/21(金) 17:33:31.17 ID:IyhOHzx8i

>>217
産業レベルでチーズ作ってる会社がろくな努力してないから関税取っ払って尻叩いて欲しいな

223 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) 2011/10/21(金) 18:14:31.08 ID:odpTdWsU0

>>218
また糞なことに、プロセスチーズ原料用のナチュラルチーズは無税なんだよ
そのまま食べる用のチーズには高い関税かけておいて
国内のメーカーは安い輸入チーズを使ってるんだぜhttp://www.mof.go.jp/customs_tariff/tariff_reform/fy2012/nousui/h24nousui_32.pdf

220 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県) 2011/10/21(金) 17:36:47.54 ID:W9QdyVsX0

なんでもお前らもともと塩気のあるチーズに塩分足そうとするんだよ
ハチミツ、メープルシロップ、ドライフルーツとか甘いのと一緒に食ってみろってマジで

236 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県) 2011/10/21(金) 18:40:41.92 ID:Ec5/QRui0

明治十勝のスマートチーズとカマンベールが安くて美味い
あとは成城石井でパルミジャーノ･レッジャーノのブロックを買って完ぺき

241 ：名無しさん＠涙目です。(鹿児島県) 2011/10/21(金) 18:58:08.00 ID:b4gqPHqS0

カース・マルツゥを食べずにチーズ好きを名乗るやつはニワカ

243 ：名無しさん＠涙目です。(大阪府) 2011/10/21(金) 19:30:03.49 ID:XJwgivmy0

>>241
イタリアですら販売禁止じゃねえか

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